La Papaya.

Carica papaya L. nombre científico de esta exquisita fruta de origen Centroamericano, conocida y cultivada desde hace siglos esta muy relacionada con la fertilidad en la cultura azteca. Desayuno predilecto de pontífices y aquellos que persiguen la eterna juventud. Un buen dulce de fruta bomba con queso blanco era un postre de ensueño en nuestro viejo Santiago o comerla al natural bien fría y con azúcar por encima. El escritor cubano Cabrera Infante hace referencia a nuestra papaya en un artículo digno de leer bajo la óptica de su manera de ver la vida y lo admirable. http://editpar.com/guillermocabrerainfante.htm